LO QUE SE CUECE
Hace 14 horas
La tortilla como territorio común en Salamanca.
Dieciséis bares y restaurantes de Salamanca compiten por la mejor tortilla de patata de 2026…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 días
Desafío XChef: cocinar también es un gesto colectivo.
El certamen Desafío XChef reúne a 125 bares y restaurantes que compiten con una propuesta…
GEOSABOR
Hace 5 días
El gusto es suyo con Víctor Martín, del Restaurante Trigo (Valladolid)
Desde el claustro del Museo Patio Herreriano, donde hoy habita Trigo, Víctor Martín traza su…
LO QUE SE CUECE
Hace 6 días
Alfonso X: el rey que también gobernaba sobre la mesa.
En la historia medieval de la península ibérica abundan los reyes guerreros, legisladores o conquistadores.…
LO QUE SE CUECE
Hace 1 semana
Sumiller, la nariz del vino
Un sumiller gira la copa con la misma concentración con la que un músico afina…
LO QUE SE CUECE
Hace 1 semana
La filosofía del torrezno
Los bares, como las personas, tienen talentos muy concretos. Algunos dominan la tortilla, otros viven…
LO QUE SE CUECE
Hace 1 semana
Quién sostiene la sartén y quién tiene el mango.
En la cocina, como en la vida, quien sujeta el mango decide el movimiento de…
GEOSABOR
Hace 2 semanas
El gusto es suyo con Esther, Gary y Hugo de Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
Hoy el mapa lo trazan Esther García, Gary Calvo y su hijo Hugo, familia al…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
Burgos, vino y memoria líquida.
La Fundación Caja Rural y Tiempos Líquidos lanzan ‘Raíces Enológicas’, una cata que reúne a…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
Un premio, una ciudad y una cuenta: el año en que Burgos miró a Instagram con Alex Linares.
En un momento en el que la gastronomía parece debatirse entre la espectacularidad y el…
