LO QUE SE CUECE
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Soria se consolida como uno de los territorios que mueven la gastronomía en Castilla y León.
La trufa negra y el torrezno, dos productos con lenguajes distintos, colocan a la provincia…
GEOSABOR
Hace 5 días
El Gusto es Suyo con Jesús Prieto Serrano, del Restaurante Serrano (Astorga, León)
Astorga siempre ha sido lugar de paso, pero también de arraigo. Una ciudad donde la…
LO QUE SE CUECE
Hace 5 días
Castilla y León arrasa en el speed dating del vino español.
No parecen ser buenos tiempos para el compromiso. Ni para el amor ni para el…
LO QUE SE CUECE
Hace 6 días
Así son las Kitchen Sessions: las fiestas donde la alta gastronomía se come de pie y se baila en la cocina.
Las mejores fiestas siempre terminan en la cocina. No importa lo cuidado del salón ni…
LO QUE SE CUECE
Hace 1 semana
Castilla y León en Madrid Fusión: el territorio como argumento.
La comunidad llevó a IFEMA vinos con memoria, cocinas que miran al origen y una…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
De la cuchara a las estrellas: así fue la semana gastronómica de Castilla y León en FITUR.
La Feria Internacional de Turismo (FITUR), celebrada en Madrid del 21 al 25 de enero,…
ORIGENES
Hace 2 semanas
Patrimonio gastronómico de Castilla y León: la memoria culinaria que aún no hemos sabido proteger.
Castilla y León posee uno de los acervos culinarios más antiguos, extensos y singulares de…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
Montagud Green Party: cuando la cocina se reconoce a sí misma.
Los Premios Montagud celebran en Madrid una gastronomía que se piensa, se discute y se…
LO QUE SE CUECE
Hace 2 semanas
Castilla y León se sienta a la mesa de sus mejores nombres.
La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía reconoce trayectorias, proyectos y productos que sostienen el…
LO QUE SE CUECE
Hace 3 semanas
Bodegas Virtus: donde el vino se cría despacio y los caballos dejan huella.
Así es Bodegas Virtus: un proyecto vitivinícola familiar en la Ribera del Duero que entiende…
