GEOSABOR
interactivos que señalen las ubicaciones
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Cuatro Rayas, una historia que se escribe a muchas manos.
En el corazón del campo vallisoletano, entre La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda, Cuatro Rayas dibuja un mapa…
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El gusto es suyo con Ángel Alba ‘Lolo’, de La Valiente (Valladolid)
Detrás de su barra, Lolo reivindica los vinos que se salen de lo previsible, la cocina que sabe a casa…
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¿A qué sabe Castilla y León cuando cabe en una tapa?
Del lechazo a la caza, de las sopas de ajo a las nuevas interpretaciones del recetario regional, hablamos con tres…
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El gusto es suyo con Miguel Merino, de Mesetarios (Valladolid).
Miguel Merino convirtió Mesetarios en una forma de reivindicar productos con identidad, pequeños productores y oficios que merecen ser contados;…
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El gusto es suyo con Juan Carlos Jiménez Pradas, de Azul Mediterráneo (Valladolid)
El chef de Azul Mediterráneo dibuja un recorrido que va de las mejores despensas gastronómicas de Castilla y León a…
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35 heladerías artesanas de Castilla y León que merece la pena descubrir.
No hace falta viajar hasta Sicilia para descubrir un gran helado, ni recorrer las calles de Bolonia. Castilla y León…
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El gusto es suyo con Teresa Montejo y Teresa Uriarte, de La Vereda (Riaza, Segovia)
Madre e hija comparten un recorrido por la Sierra de Ayllón siguiendo el rastro de quienes mantienen vivo el territorio…
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El gusto es suyo con Víctor Pérez Pelaz de Casa del Arte (Simancas, Valladolid)
Hoy Víctor Pérez comparte un mapa que une Castilla y León a través de personas que han encontrado en el…
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El gusto es suyo con Roberto Terradillos (Terra, Palencia)
Roberto Terradillos traza un recorrido por personas que cuidan un oficio, productores que conocen el valor de la paciencia y…
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El gusto es suyo con Nauzet Betancort y Roberto Simal de Arrope (Rueda, Valladolid)
Desde las profundidades de una bodega del siglo XV en Rueda, el chef y el sumiller de Arrope trazan un…
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