VINO
Recomendaciones de grandes vinos por profesionales
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Barco del Corneta, el equilibrio como forma de hacer vino
Hay una gran diferencia entre conservar algo y mantenerlo vivo. Conservar consiste en protegerlo del tiempo; mantenerlo vivo obliga a…
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Democratizar el consumo del vino
Abrir el mundo del vino a más personas exige explicar mejor y con un lenguaje cercano, todo aquello que sucede…
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Los tortolitos que cambiaron el mapa de la Ribera
La familia Vallejo ha demostrado que también es posible construir un proyecto de futuro sin abandonar el lugar donde empezó…
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Raúl Pérez, el mago del vino o cómo revolucionar la vitivinicultura sin dejar de escuchar la tierra
El documental sobre Raúl Pérez, estrenado ayer en Cuatro, utiliza la carrera hacia los 100 puntos como hilo conductor para…
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Cinco vinos y cinco paisajes para brindar esta primavera, por Patricia Regidor.
En Voraz nos gustan las historias que se beben despacio, y Patricia Regidor sabe contarlas como pocas. Periodista de formación,…
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