CAMINOS
guías de viaje específicas para turismo gastronómico en Castilla
y León
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El gusto es suyo con Nauzet Betancort y Roberto Simal de Arrope (Rueda, Valladolid)
Desde las profundidades de una bodega del siglo XV en Rueda, el chef y el sumiller de Arrope trazan un…
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El Gusto es Suyo con Ricardo Temiño del Restaurante Ricardo Temiño (Burgos)
En esta ocasión, el camino lo marca Ricardo Temiño. Cocinero, empresario y defensor de la despensa burgalesa, ha conseguido desarrollar…
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El gusto es suyo con Luis Miguel Fernández y Juanma Melchor de El Pecado (Salamanca).
En esta ocasión, el mapa lo trazan Luis Miguel Fernández y Juanma. Dos perfiles que se complementan desde la cocina…
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El gusto es suyo con Álvaro Rayón de Hostería de Los Palmeros (Frómista, Palencia).
En esta ocasión, el camino lo marca Álvaro Rayón, al frente de Hostería Los Palmeros. Su cocina nace del respeto…
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El gusto es suyo con Teresa González, Luis Martínez, Alba Martínez y Miguel Martínez de La Tronera (Villadepalos, León).
Hoy el camino lo marcan Teresa González, Luis Martínez, Alba Martínez y Miguel Martínez, la familia al frente de La…
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El Gusto es Suyo con Óscar Hernando de Casa Silvano Maracaibo (Segovia).
En esta ocasión, el camino lo marca Óscar Hernando, alma de Casa Silvano Maracaibo en Segovia. Heredero de una historia…
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El gusto es suyo con Fernando Moret, Cristóbal Muñoz y Guillermo Ortega de Ambivium (Peñafiel, Valladolid).
En esta ocasión, el camino lo marcan Fernando Moret, Cristóbal Muñoz, y Guillermo Ortega. Vino, cocina, y creatividad, tres miradas…
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El gusto es suyo con Álvaro Díaz y Diego Sancho de Aura Gastronómica (Burgos).
El dueto al frente de Aura nos marca una ruta cercana, entre Burgos, Arlanza y la Ribera, donde el vino,…
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El gusto es suyo con Taigoro Suzuki, de i+T (Salamanca)
Desde su cocina Taigoro Suzuki traza una cartografía muy personal de productores, oficios y casas que dan sentido a su…
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El gusto es suyo con Alberto Villegas, del Restaurante San Remo (Palencia)
Desde su casa en Palencia, Alberto Villegas dibuja una ruta de bares, restaurantes y proyectos que hablan de Castilla y…
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