Burgos
-
LO QUE SE CUECE
Burgos se pone en pie de cultura: la Ciudad Creativa de la Gastronomía que cocina su propio futuro
En el 10º aniversario como Ciudad Creativa de la Gastronomía, Burgos reúne a 21 ciudades europeas y presenta el Club…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
I Encuentro MEG Castilla y León: cuando las mujeres encendieron Riaza
El 18 de noviembre, productoras, cocineras, comunicadoras y emprendedoras de toda la región se reunieron en un acto fundacional para…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
Estrellas que alumbran un territorio: la revolución culinaria de Castilla y León
Siete de las nueve provincias mantienen su pulso creativo en la Guía 2025: una constelación gastronómica que reivindica territorio, producto…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
Entre humo y memoria: la primera edición del Festival de la Morcilla de Burgos.
El otoño llegó a Burgos cargado de aromas y colores. A los pies de la Catedral, la plaza del Rey…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
Burgos se rinde a su morcilla: un festival que supo mucho más que a tradición.
Entre catas, concursos y plazas a rebosar, la ciudad descubrió que su producto más emblemático también sabe mirar al futuro.…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
La sangre de Burgos: el festival que celebra su alma gastronómica
EI I Festival de la Morcilla de Burgos celebra el sabor y la memoria de un producto que ha pasado…
Leer más » -
ORIGENES
Max Vázquez, el alquimista que convirtió Burgos en memoria líquida
Hay quienes viajan con los pies y quienes lo hacen con los sentidos. Max Vázquez pertenece a esa estirpe peculiar…
Leer más » -
LO QUE SE CUECE
El gusto es suyo: con Diego González y Laura Rodríguez de Tiempos Líquidos (Burgos).
En esta ocasión, el hilo lo trazan Diego González y Laura Rodríguez, sumilleres y fundadores de Tiempos Líquidos, su wine…
Leer más »
