Basque Culinary Center
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LO QUE SE CUECE
Hijos de la Meseta: la generación que está reinventando la gastronomía española desde Castilla y León.
Menos obsesión por los modelos clásicos, más territorio, investigación, vino, pensamiento crítico y nuevos oficios. En ese mapa en transformación,…
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LO QUE SE CUECE
El sector de las bebidas redefine sus reglas en Drinks Summit: innovación, convivencia y un nuevo consumidor.
El ecosistema líquido vive un momento de cambio profundo. No se trata solo de nuevas marcas o productos, sino de…
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LO QUE SE CUECE
El gusto es suyo: con Andoni Sánchez
Estrenamos formato. El gusto es suyo es un espacio donde cada viernes escucharemos a quienes saben dónde late lo esencial.…
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