Gastronomía Castilla y León
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LO QUE SE CUECE
Hijos de la Meseta: la generación que está reinventando la gastronomía española desde Castilla y León.
Menos obsesión por los modelos clásicos, más territorio, investigación, vino, pensamiento crítico y nuevos oficios. En ese mapa en transformación,…
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LO QUE SE CUECE
Zamora sabe a origen en la III Feria Productos Exquisiteza.
Acercar al público a quienes hacen posible que Zamora conserve una despensa reconocible, ligada a su tierra y a sus…
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LO QUE SE CUECE
La mesa que nos une: juntarse a entender Castilla y León desde dentro.
En Voraz llevamos tiempo haciendo lo mismo: mirar Castilla y León desde la gastronomía, pero sin quedarnos solo en la…
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