LO QUE SE CUECE
actualizaciones sobre la industria gastronómica
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Frómista se pone seria: vino, queso y Camino
Del 24 al 27 de julio, el corazón jacobeo de Palencia mezcla fiesta, fe y fermento en un fin de…
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Castilla y León y el Norte de Portugal plantan cara
En la cumbre transfronteriza de Oporto, ambas regiones lanzan un mensaje nítido a Bruselas y Madrid: o hay gestión descentralizada…
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Palencia se pone brava
Hasta 30 de agosto, 33 bares, más de 40 versiones de bravas y un único objetivo: comértelas todas, ganar pasta…
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Salamanca: el sabor en juego
Los días 7 y 8 de julio de 2025, Salamanca se convertirá en el epicentro del talento culinario de la…
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Nuevas plantaciones de viñedo autorizadas para 2025
Ya se ha hecho pública la resolución que autoriza las nuevas plantaciones de viñedo en España para el año 2025,…
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Encuentros ArTe y ViNo 2025: La fusión perfecta entre vino, música clásica y arte en Valladolid
En la fértil tierra de Castilla y León, donde las cepas del vino se entrelazan con siglos de historia, el…
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La restauración zamorana se prepara para un salto de calidad
La Diputación pone toda la carne en el asador para modernizar los restaurantes de la provincia. 273 negocios podrán recibir…
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La cita con el lechazo que une tierra y oficio en Castilla y León
Del 10 al 22 de junio, los mejores asadores de España rinden homenaje al lechazo asado en la XIX edición…
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La revolución de las legumbres
El campeonato nacional ‘DesTAPA las Legumbres’ eleva a las legumbres castellano-leonesas al podio de la cocina creativa y sostenible. Lo…
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La industria alimentaria de Castilla y León está perdiendo fuelle
En 2024, el número de empresas activas en el sector cayó un 1,56%, situándose en 44.424, según datos de la…
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