LO QUE SE CUECE
actualizaciones sobre la industria gastronómica
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Lavanda en Castilla y León: cuando el aroma no basta
Durante años, la lavanda ha sido algo más que una planta en Castilla y León. Se convirtió en símbolo de…
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Con hábito y sin culpa: la redención del torrezno de Soria
El pecado capital de la gula lleva siglos anidando en el torrezno de Soria. Hoy, esta parte del cerdo es…
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Premios MujerAGRO: sembrar igualdad, cultivar futuro
Hablar de igualdad en el sector agroalimentario ya no es una cuestión marginal. Es una necesidad estratégica. Porque los retos…
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Vendimia 2025: la cosecha como engranaje rural
Castilla y León concentra más de 400 empleos en la nueva campaña de vendimia, dentro de un sector que representa…
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Frómista se pone seria: vino, queso y Camino
Del 24 al 27 de julio, el corazón jacobeo de Palencia mezcla fiesta, fe y fermento en un fin de…
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Castilla y León y el Norte de Portugal plantan cara
En la cumbre transfronteriza de Oporto, ambas regiones lanzan un mensaje nítido a Bruselas y Madrid: o hay gestión descentralizada…
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Palencia se pone brava
Hasta 30 de agosto, 33 bares, más de 40 versiones de bravas y un único objetivo: comértelas todas, ganar pasta…
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Salamanca: el sabor en juego
Los días 7 y 8 de julio de 2025, Salamanca se convertirá en el epicentro del talento culinario de la…
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Nuevas plantaciones de viñedo autorizadas para 2025
Ya se ha hecho pública la resolución que autoriza las nuevas plantaciones de viñedo en España para el año 2025,…
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Encuentros ArTe y ViNo 2025: La fusión perfecta entre vino, música clásica y arte en Valladolid
En la fértil tierra de Castilla y León, donde las cepas del vino se entrelazan con siglos de historia, el…
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